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いつまでも、元気でいてね。
「敬老の日」は、おじいちゃん、おばあちゃんに感謝を伝える日。
日頃の「ありがとう」の気持ちを込めて、手作りお菓子を贈りませんか。
9月の第3月曜日は「敬老の日」
国民の祝日に関する法律によると、「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝うもの」とされています。
2002年までは9月15日となっていましたが、ハッピーマンデー制度により2003年から9月の第3月曜日と定められました。
手作りで感謝の気持ちを
伝えませんか
感謝の気持ちを手作りで♪
おすすめレシピ
豊かな風味の贅沢栗きんとん
栗の産地として有名な岐阜の銘菓「栗きんとん」をマロングラッセを使ってアレンジしました。マロングラッセを浸けていた香りの良いシロップを使う事によって、しっとりとした口溶けと栗の芳醇な風味が凝縮された贅沢な仕上がりになっています。
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生八つ橋風
米粉・砂糖・シナモンを混ぜ合わせたものを蒸し上げてあんこを挟んだ京都の伝統和菓子の「生八つ橋」。ご家庭でも作りやすいように、みな月粉と電子レンジを使って、お手軽に生八ツ橋を手作りしませんか。
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ドライフルーツの錦玉と羊羹の流し合わせ
見た目もキラキラと華やかなドライフルーツの錦玉を使った流し合わせ。みずみずしく滑らかな舌触りの羊羹に、つるんと涼やかなママパン自慢のドライフルーツを散りばめた錦玉羹を重ねています。
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ドライフルーツの求肥餅
もっちりと柔らかい食感が特徴の和菓子「求肥」に、シロップ漬けにしたジューシーなドライフルーツを混ぜ込んだ求肥餅です。求肥の甘さの中にドライフルーツの爽やかな酸味と旨味がバランスよく味わえます。
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人気の小麦粉＆ミックス粉
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マロングラッセ 各種
栗の生産量世界第3位のトルコから、高品質な高地栽培の栗と砂糖だけを使い、伝統製法で丁寧に作られたマロングラッセです。ヨーロッパの一般的なマロングラッセに比べて、栗本来の豊かな風味をより濃く生かした懐かしい味わいが特徴です。
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サバトン マロンクリーム 各種
マロンをなめらかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラを加えた洋菓子材料です。デザートやトーストに、その他クレーム・シャンティ（生クリームをホイップしたもの）などと合わせてご使用ください。
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サバトン マロンペースト 各種
マロングラッセ用の栗をペースト状に加工し、砂糖、バニラを加えています。あんこのような固さですので、パン生地に包み込んだり、生クリームでのばしてモンブランなどにお使いいただくのに最適です。
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ポサーダ マロンペースト 各種
マロンをなめらかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラを加えた洋菓子材料です。デザートやトーストに、その他クレーム・シャンティ（生クリームをホイップしたもの）などと合わせてご使用ください。
