糖度（Brix）：49度±2
あっさりとした甘さ控えめに仕上げた業務用サイズの粒あんです。
北海道十勝産の小豆で、水飴を使用していないので、ホロっとした口どけの良い食感が特徴です。
「パンに包むのに程良い硬さ」とプロの方からもご評価いただいています。

糖度（Brix）：38°前後
食塩不使用で、小豆の皮と実の差がないくらいに柔らかく、控えめな甘さです。
一般的なゆで小豆と違い、水分の少ないぬれ納豆タイプですので、あんこと合わせて粒感をより強調させることも可能です。

糖度（Brix）：47度±2
有機JAS認定を受けた小豆と砂糖で作られた、オーガニックのこしあんです。
素材にもこだわり、低糖度でありながら香りの強い生地にも負けない存在感のあるこしあんに仕上がっています。

家庭用の300gタイプ・プロ向けの粒あんタイプもございます。

36種類の焙煎スパイスを使用した、香り高く存在感のある当社オリジナルのビーフカレーフィリングです。
自家製に近い「とろけるなめらか」食感を重視し、程良い辛みがありながらも後口の辛さがすっと切れる味に仕上げています。
数あるカレーパンの中で本命と思っていただけるように、と想いをこめた商品です。
多くのベーカリー様でもご採用実績のある自慢の逸品です。

一番おいしい時期に収穫、熟成された玉ねぎを『印度の味』専用にじっくりと濃厚なあめ色になるまで炒め、こだわりを持ったソテーオニオンを使用しています。
また、スパイスの挽き方や割合を工夫し、それぞれ最大限の特徴を引き出すタイミングで加えています。
本品 1：水 2で、本格的なカレーがお楽しみいただけます。
水を加える分量を調節して、オリジナルのフィリングへと加工したり、ポテトサラダなどに加えてカレー味をプラスする料理材料としてもオススメです。