チョコチップメロンパン

1.準備

冷凍庫から生地を取り出します。
※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。

2.解凍

天板に生地を並べ、室温25℃で約1時間解凍します。

3.発酵

温度30℃、湿度80％で約50分発酵します。
※発酵後の参考サイズ(直径8.0cm、高さ4.0cm)
※参考サイズになるには、50分前後が目安となります。

5.焼成前

生地を乾かします。

6.焼成

予熱したオーブンに入れ、上火約180℃、下火約200℃で約14分焼成します。
※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。
お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
※焼成後の参考サイズ（直径11.0cm、高さ5.5cm）

7.完成