宝石をちりばめたような色と輝き。弾ける自然な甘さ。
【宅急便コンパクト対象商品】
その名の通りゴールデン色で甘みと酸味のバランスが非常に良いレーズンです。
熟した一番美味しい時に一房ずつ丁寧に手摘みし、通常のレーズンのように地面に広げず、吊るしながら丁寧に天日干されたものです。
乾燥させながら糖度を上げていくので、ぶどう本来の甘さ・ジューシーさが口いっぱいに広がります。
色鮮やかで大粒のレーズンは、パンやお菓子に練り込むととても存在感のある仕上がりになります。もちろん、そのまま食べてもゴールデンレーズンのナチュラルな美味しさを味わっていただけます。
ノンオイルです。
<重要:ご確認お願い致します。>
本商品は原材料に加工助剤として二酸化硫黄を使用しております。
個人差はございますが、稀に硫黄臭をお感じになられる場合がございますが、二酸化硫黄の使用量は日本国内の使用基準値の1/3以下となっておりますので、ご安心いただけますと幸いです。
▼ レシピはこちら ▼
基本のKEY レーズンの下処理(パンへの練り込みには下処理をおすすめいたします。)
ゴールデンレーズンの山食パン
ベーシックなパネットーネ(パネトーネ)
パネットーネ・ヴェネチアーナ(パネトーネ)
夏のソルティライチ風シュトレン(シュトーレン)
【宅急便コンパクトについて】
※ポスト投函ではございません。配送は宅急便と同じ扱いになります。
ゆうパケット商品と宅急便コンパクト商品は同時購入不可
井上 稔 本店店長
通常のレーズンよりも、大きいのが特徴。そのまま食べていただくと口いっぱいに甘さとジューシーさが広がります。 色鮮やかな黄金色なのでパンやお菓子に使っていただくとそれだけで存在感があります。