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ミックス粉 タイプER フランスパン用北海道産ミックス粉 2.5kg__国産小麦粉
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- 2.5kg
- まとめ割 1,215円 (税率)8％
- 内容量
- 2.5kg
- ポイント
- 11pt
- 商品ID
- 1100T084
まとめ割（１個あたり）
1個～ 1,215円 （標準価格） 5個～ 1,155円 （60円／個 割引） 10個～ 1,095円 （120円／個 割引） - まとめ割
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- ヤマト冷蔵便
- ヤマト冷凍便
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4560106531656
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商品詳細 product
基準値：蛋白 12.5±1.5％ 灰分 0.66±0.15％（2024年4月付）
フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉 ハードブレッド用粉TYPE ERです。
開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に、自国の小麦で出来るパン、フランスのコンセプトを北海道産小麦で実現されています。
クラムの白さより、小麦の味を重視した小麦粉は、本格チーズの濃厚な味と相性のよいパンに向いています。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにお薦めです。
レトロバゲット（冷蔵長時間発酵法）
フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉 ハードブレッド用粉TYPE ERです。
開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に、自国の小麦で出来るパン、フランスのコンセプトを北海道産小麦で実現されています。
クラムの白さより、小麦の味を重視した小麦粉は、本格チーズの濃厚な味と相性のよいパンに向いています。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにお薦めです。
▼ レシピはこちら ▼
レトロバゲット（冷蔵長時間発酵法）
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- パン用ミックス粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（北海道産））/米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末
- 保存方法
- 高温多湿の場所を避けて、保管してください。
- 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 加工所
- 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91
- 使用上の注意
- 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。
開封後はお早めにご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 353kcal
- たんぱく質
- 12.5g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 71.2g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年7月31日更新）
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
本場フランスのハード系パンを国産小麦で再現するために調整された粉です。ぜひ、タイプERを使っておいしいバゲットやカンパーニュをお作りください。