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強力粉 南のめぐみ 九州産 国産パン用小麦粉 1kg__国産小麦粉 熊本産
商品詳細 product
基準値：粗蛋白10.3±0.7% 灰分0.45±0.03%（2024年11月13日付）
九州産の『ミナミノカオリ』品種を100％使用した南のめぐみ。
原料にこだわり、製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現した南のめぐみは、ソフトでボリュームがあるパンがお作りいただけます。
また、基本のパンはもちろんのこと、ハード系やピザ、低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。
※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してください。
原料となる『ミナミノカオリ』とは？
ミナミノカオリは、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録され、平成16年に熊本県の奨励品種となった小麦品種です。
「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうです。
一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。
▼ レシピはこちら ▼
南のめぐみを使った山型食パン
南のめぐみで作るファンデュ
南のめぐみを使ったちぎりパン
パン・ド・ ロデヴ
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※九州産ミナミノカオリのみ使用しておりますが、袋詰め作業は、異麦種の小麦粉と同じラインでされています。
※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（九州産））
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて、常温で風通しのよい暗所に保存
- 原料原産地
- 熊本県産（原料事情によっては産地の変更を行うことがございます。）
- 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 加工所
- 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91
- 使用上の注意
- 吸湿、虫害、におい等がつくのを防ぐため、開封後は開封口をしっかり閉じてなるべくお早目にご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 350kcal
- たんぱく質
- 10.3g
- 脂質
- 1.8g
- 炭水化物
- 73.1g
- ナトリウム
- 1mg
- （食塩相当量
- 0.00g）
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年7月31日更新）
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西野 烈 カスタマーサポート
九州産小麦100％使用した南のめぐみは、パンの体積・比容積、きめ立ち、内層の色がよく、国産小麦ではめずらしく、ソフトでボリュームのあるパンが焼きあがります。