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強力粉 復刻版はるゆたか100 北海道産パン用小麦粉 2.5kg__
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- 2.5kg
- まとめ割 1,847円 (税率)8％
- 内容量
- 2.5kg
- ポイント
- 17pt
- 商品ID
- 1100T100
まとめ割（１個あたり）
1個～ 1,847円 （標準価格） 5個～ 1,757円 （90円／個 割引） 10個～ 1,668円 （179円／個 割引） - まとめ割
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- ヤマト冷蔵便
- ヤマト冷凍便
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4560106531793
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商品詳細 product
基準値：蛋白 12.0±1.5％ 灰分 0.44±0.10％（2019年9月19日付）
幻といわれるほど希少なお粉「復刻版はるゆたか100」です。
北海道産「ハルユタカ」品種のみを使用。
「ハルユタカ」品種は、穂発芽や赤カビ病の発生などで、収穫量が不安定なことが難点で、生産量は極めて少なく、とても貴重な国産小麦といわれています｡
しかし、国産としてはたんぱく含有量も多く、製パン性に優れているのでとても人気です。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
※食パンの場合、お粉に対して66～67％前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
幻といわれるほど希少なお粉「復刻版はるゆたか100」です。
北海道産「ハルユタカ」品種のみを使用。
「ハルユタカ」品種は、穂発芽や赤カビ病の発生などで、収穫量が不安定なことが難点で、生産量は極めて少なく、とても貴重な国産小麦といわれています｡
しかし、国産としてはたんぱく含有量も多く、製パン性に優れているのでとても人気です。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
※食パンの場合、お粉に対して66～67％前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（北海道産））
- 保存方法
- 高温多湿の場所を避けて、保管してください。
- 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 加工所
- 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91
- 使用上の注意
- 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。開封後はお早めにご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 367kcal
- たんぱく質
- 12.0g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 71.0g
- ナトリウム
- 2.0mg
- （食塩相当量
- 0.01g）
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年7月31日更新）
この商品に対するレビュー
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清水 真樹 ベーカリーシェフ
ママパンでは食パン型を使用し、山型食パンを作りました。はるゆたか100は、生地のつながりが早く、捏ねやすく、とても扱いやすい特徴があります。お味のほうは、あっさりとしてクセがなく、かみ締めるほどに味が出ます。