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準強力粉 テロワール ピュール フランス産小麦粉 業務用バルク商品 25kg__【沖縄は別途追加送料必要】
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- 25kg
- 13,819円 (税率)8％
- 内容量
- 25kg
- ポイント
- 127pt
- 商品ID
- 11010101
- ヤマト常温便
-
4562163501573
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商品詳細 product
基準値：粗蛋白 9.5±0.7％ 灰分 0.53％（0.58％以下）（2019年7月19日付）
フランス産小麦100％使用。
良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、厳選して製造した本格フランス小麦100％粉です。
芳醇な風味と深い味わいは絶品！生地が比較的扱いやすく、安定して作ることができます。
ストレート法でもおいしく作ることが出来ますが、低温で熟成させて作る方が味わい深く、粉の味が引き立ちます。
※吸水は、対粉66～69％を目安にしてください。
またデニッシュや焼き菓子にもお使いいただけます。
フランス産小麦100％使用。
良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、厳選して製造した本格フランス小麦100％粉です。
芳醇な風味と深い味わいは絶品！生地が比較的扱いやすく、安定して作ることができます。
ストレート法でもおいしく作ることが出来ますが、低温で熟成させて作る方が味わい深く、粉の味が引き立ちます。
※吸水は、対粉66～69％を目安にしてください。
またデニッシュや焼き菓子にもお使いいただけます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（フランス産））
- 保存方法
- 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。
- 販売者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 製造者
- 日清製粉株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地
※製造所は商品本体に記載 - 使用上の注意
- 虫害、鼠害に注意して下さい。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
本製品は加熱調理が必要な食品です。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー
- 366kcal
- たんぱく質
- 9.5g
- 脂質
- 1.8g
- 炭水化物
- 73.8g
- ナトリウム
- 1mg
- （食塩相当量
- 0g）
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2020年3月27日更新）
この商品に対するレビュー
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清水 真樹 ベーカリーシェフ
作業性が良く、扱いやすいお粉です。吸水は66％から増やしていただいてお試しください。ゆっくりと発酵させると深い味わいになります。ぜひ、フランス産小麦特有の風味や香りをお楽しみください。