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業務店様用商品
【業務店】薄力粉 アンシャンテ 菓子用小麦粉 25kg__【沖縄は別途追加送料必要】
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- 25kg
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- 内容量
- 25kg
- 商品ID
- 11020064
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- ヤマト常温便
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商品詳細 product
基準値：蛋白 8.4±0.5％ 灰分 0.36±0.03％（2024年5月付）
これまでになくスムーズな混ぜ合わせと最高の口溶けを実現させました。
スムーズな混ぜ合わせが可能であれば、卵の気泡を壊さず、グルテンの形成も抑えられ、ふんわりと口溶けの良いスポンジに仕上がります。
また、スポンジの硬さを調整するゆとりも残ります。
スポンジケーキをはじめとする洋菓子に幅広くお使いいただけます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（国内製造）
- 保存方法
- 高温・多湿を避け、風通しの良いところに保管する。においの強いものと一緒に保管しない。
- 販売者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 製造者
- 株式会社ニップン 東京都千代田区麹町4-8
※製造所は商品本体に記載
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 348kcal
- たんぱく質
- 8.4g
- 脂質
- 1.5g
- 炭水化物
- 75.2g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2020年3月27日更新）
この商品に対するレビュー
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清水 真樹 ベーカリーシェフ
ママパンではシフォンケーキとロールケーキを試作しました。別立てにしたにも関わらず、粉っぽさがなく、生地になじみやすく感じました。ふんわり口溶けの良い食感に仕上がります。