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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
業務店様用商品
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水などに混ぜる場合、始めに少量の水分を加えて、ペースト状にするのがポイントです。
ペースト作りの目安
パウダー小さじ1に対して、水(常温)を小さじ2加えて下さい。
※水は2回に分けてパウダーに加えて下さい。いっぺんに加えるとダマになります。
粉物に混ぜる場合
しっかり粉同士を混ぜ合わせておくことがポイントです。
ケーキを焼く場合は、粉物とよく混ぜ合わせてからふるいにかけると仕上がりがキレイになります。
※ビーツに含まれる色素成分は「アルカリ性域」「高温長時間加熱」で失色しやすいことが確認されておりますので、ご注意ください。
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
色鮮やかな長野県産ビーツを使用した粉末パウダーです。サンドイッチやドリンク、アイスクリームなどはもちろん、製菓製パンに加えることでビーツの色合いを活かしたメニューをお作りいただけます。