常温でも安定してお使いいただけるグレーズミックスです。
水で溶いて揚げたてのドーナツの表面にかけるだけで、光沢のある薄い皮膜をコーティングできます。見栄えも味もよくなり、日持ちの向上にもつながります。
【使い方】
●標準配合
グレーズミックス 100%
水 26~31%(夏場少なめ、冬場多め)
●作り方
水にミックスを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせてください。
※注意事項
・グレーズする前によくかき混ぜてから使用してください。
・ドーナツが熱いうちに、グレーズがけをしてください。
・使用しているうちに濃くなってきたら、シロップで濃度を調整してください。
・使用後は必ず、ゴムバンドで封をしてください。
今井 隆司 受注担当
【お客様のリクエストで取り扱い開始!】ほどよい甘さに仕上がる手軽で便利なグレーズミックスです。水を加えて混ぜるだけなので、誰でも簡単にお使いいただけます。ドーナツやチュロスなど、乾燥をさせたくないものにオススメです。