風味豊かな雑穀
黒胡麻、黒米、黒豆を中心に7種類の穀類をブレンドしたレトルト製品です。
そのまま生地に混ぜるだけで風味豊かな味わいとしっとり柔らかい食感をパンに与えます。
また製パンでけではなく、そのまま炊いたご飯に混ぜ込んだり惣菜やサラダ・デザートのトッピングにもおすすめです。
食物繊維が手軽に摂取できるだけではなく、生地に練り込むことで食感と彩りもプラスできます。
使用方法
※パンに練りこむ際は、対紛約8~25%を目安にお使いください。
※生地に練り込む際には、五穀の粒がくずれるのを防ぐため、先に生地を良く練ってから混ぜ込んでください。
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
五穀の香ばしい香りとモチモチとした食感は、サンドイッチ用のパンやベーグルなどにもおすすめです。ヘルシーながら見た目の彩り・食感も楽しめ、且つ食物繊維も取れる逸品です。