- お支払金額合計
- 0円(税込)
- 東京都は送料無料まであと
- 0円(税込)
準強力粉 フランスパン用小麦粉 オーベルジュ 日清製粉 業務用バルク商品 25kg_【沖縄は別途追加送料必要】
商品詳細 product
基準値：蛋白11.5±0.5％ 灰分0.42±0.03％（2019年7月19日付）
噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。
オーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。
タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てています。オーベルジュを使用すると、本格的フランスパンのような、皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がります。
フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパン、また強力粉や薄力粉を混ぜて、ソフトフランス、デニッシュやクロワッサンなどにもご利用いただけます。
噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。
オーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。
タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てています。オーベルジュを使用すると、本格的フランスパンのような、皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がります。
フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパン、また強力粉や薄力粉を混ぜて、ソフトフランス、デニッシュやクロワッサンなどにもご利用いただけます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（国内製造）
- 保存方法
- 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。
- 販売者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 製造者
- 日清製粉株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地
※製造所は商品本体に記載 - 使用上の注意
- 虫害、鼠害に注意して下さい。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
本製品は加熱調理が必要な食品です。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー
- 365kcal
- たんぱく質
- 11.5g
- 脂質
- 1.5g
- 炭水化物
- 72.2g
- 食塩相当量
- 0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2020年3月27日更新）
この商品に対するレビュー
クチコミはまだありません
商品レビューに投稿すると、3ptプレゼント！
- レビュー投稿にはログインが必要です。
- 対象商品のご購入者様のみ投稿可能です。
澤井 久仁子 Webデザイナー
作業性が良く、扱いやすいお粉です。吸水は66％から増やしていただいてお試しください。ゆっくりと発酵させると深い味わいになります。