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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
1.たっぷりのお湯を沸かします。
沸騰させたお湯に、食塩を加えます。(パスタ100gあたり、水1L、食塩小さじ1)
2.沸騰した中にパスタをパラパラと入れてから、7~8分。
吹きこぼれない程度の火力で、時々やさしくかき混ぜてください。
強くかき混ぜるとパスタが切れることがあります。差し水はしないでください。
3.わずかに芯が残る程度が、ゆで上がりの目安です。
パスタを1本取り出して切り、切り口の芯が少し白っぽい程度が目安です。
ゆですぎると、パスタに弾力がなくなります。
4.ゆで上がったら、すばやく水気を切ってください。
ザルなどにあけて水切りしてください。水洗いはしません。すぐに調理しないときは、ゆで時間を1分弱短くし、少し硬めにゆで上げてください。
ゆで時間:7~8分
ゆで上がりのかたさは、お好みによりゆで時間で調整してください。
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拾井 仁尾 カスタマーサポート
北海道産の小麦だけを使って作られたロングパスタです。日本人の好みに合ったもちもち食感が楽しめます。保存しやすく使い勝手の良い乾麺なので、保存食としてご家庭に常備しておくのもオススメです。