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アグリシステム 石臼挽き 北海道ブラン（ふすま・小麦混合）12kg 国産ふすま粉 北海道産__
商品詳細 product
蛋白：11.5±3.0％ 灰分：2.00％以上（2024年5月7日付）
北海道産の小麦を石臼で挽き、外皮の多い部分を集めたふすま粉です。
ブラン（小麦ふすま）に含まれている「外皮」には、食物繊維やマグネシウム、鉄、亜鉛などといった不足しがちなミネラルやポリフェノールが沢山入っているので、手軽にバランスの良い栄養素を摂ることができる、貴重なお粉です。
また、苦味などといったクセもなく、とても食べやすくなっています。
吸水性が高いため、生地の離水防止や粘度調整にもお使いいただけます。
北海道産小麦を石臼で挽く際に、より外皮の多い部分を製品化したお粉です。
小麦を含むため、一般的なふすまに比べると、糖質は高めになります。
※ローストされていません。
▼アグリシステムカタログ
北海道産の小麦を石臼で挽き、外皮の多い部分を集めたふすま粉です。
ブラン（小麦ふすま）に含まれている「外皮」には、食物繊維やマグネシウム、鉄、亜鉛などといった不足しがちなミネラルやポリフェノールが沢山入っているので、手軽にバランスの良い栄養素を摂ることができる、貴重なお粉です。
また、苦味などといったクセもなく、とても食べやすくなっています。
吸水性が高いため、生地の離水防止や粘度調整にもお使いいただけます。
北海道産小麦を石臼で挽く際に、より外皮の多い部分を製品化したお粉です。
小麦を含むため、一般的なふすまに比べると、糖質は高めになります。
※ローストされていません。
使用量の目安
パンに使用する際は、対粉約5～15％を目安にしてください。
例)小麦粉200gに対して10～30g
ご家庭など、少量で使用される場合は、0.1g単位で計量できるはかりをご用意ください。
アグリシステムの取り組み
■顔の見える小麦をお届け
・北海道産契約栽培小麦100%
・生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業を普及させる。
・使用する原料小麦は、いつ、どこで、だれが、どのようにしてつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細が明確。
■収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用
・人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いプレハーベスト及びポストハーベスト農薬を使用した原料小麦を一切取り扱わない。
・化学合成物質を利用した薫蒸も一切行わない。
■ネオニコチノイド系農薬不使用
・あらゆる農産物の生産にかかわる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い2019年産より小麦に対する使用を全面禁止。
アグリシステムは、次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
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※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦（北海道産）
- 保存方法
- 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
臭いの強いものを近くに置かないでください。 - 製造者
- アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8
- 使用上の注意
- 開封後は低温庫での保管を推奨いたします。
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー
- 363kcal
- たんぱく質
- 13.4g
- 脂質
- 3.0g
- 炭水化物
- 70.7g
- 食塩相当量
- 0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2025年9月12日更新）
この商品に対するレビュー
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拾井 仁尾 カスタマーサポート
小麦の風味がしっかりと残る仕上がりになります。パンやバゲットへの添加はもちろん、クッキーやビスケットなどの焼き菓子にもどうぞ。