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業務店様用商品
強力粉 北海道キタノカオリぶれんど 北海道産パン用小麦粉 アグリシステム 25kg 国産小麦 業務用バルク商品__【沖縄は別途追加送料必要】
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- 25kg
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- 内容量
- 25kg
- 商品ID
- 11310092
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- ヤマト常温便
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4958387010692
4～7営業日以内に出荷
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商品詳細 product
基準値：蛋白 12.5±1.0％ 灰分 0.49±0.10％（2023年9月29日付）
原料は北海道産小麦粉100％使用。
北海道産キタノカオリを主軸に、ゆめちからとはるきらりをブレンドしたパン用小麦粉です。
「きたのかおり」は2003年に作付開始された、北海道初の秋撒き強力系小麦です。
吸水性が高く、もちもちとした弾力のあるパンに仕上がります。また、小麦粉は黄色みがあり、吸水率が高くミルキーな甘さが感じられます。
多くのベーカリーで愛用されていますが、低温や収穫期の雨に弱く、小麦生産者泣かせの一面があることから、ここ数年生産する農家が減少傾向にある為、希少価値が高い小麦となっております。
また、原料は北海道産、契約栽培小麦を100％使用しており、収穫後農薬不使用（ポストハーベストフリー）なので、安心してお使いいただけます。
＜アグリシステムの取り組み＞
■顔の見える小麦をお届け
・北海道産契約栽培小麦100%
・生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業を普及させる。
・使用する原料小麦は、いつ、どこで、だれが、どのようにしてつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細が明確。
■収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用
・人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いプレハーベスト及びポストハーベスト農薬を使用した原料小麦を一切取り扱わない。
・化学合成物質を利用した薫蒸も一切行わない。
■ネオニコチノイド系農薬不使用
・あらゆる農産物の生産にかかわる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い2019年産より小麦に対する使用を全面禁止。
アグリシステムは、次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦（北海道産）
- 保存方法
- 直射日光や高温多湿を避けてください。臭いが強いものを近くに置かないください。
- 販売者
- アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8
※製造所固有記号 製造年月日横に記載 - 使用上の注意
- 開封後は低温庫での保管を推奨いたします。
臭いが強いものを近くに置かないでください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー
- 354kcal
- たんぱく質
- 12.5g
- 脂質
- 1.3g
- 炭水化物
- 72.9g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2023年10月18日更新）
この商品に対するレビュー
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井上 稔 本店店長
人気で希少価値の高い北海道産小麦品種「キタノカオリ」を主軸にゆめちからとはるきらりをブレンドした小麦粉です。キタノカオリの特徴を活かしつつ、他の品種の小麦をブレンドすることで、製パン性に優れ、尚且つキタノカオリの旨み・食感なども感じていただける商品です。