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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
業務店様用商品
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フランス最大のチョコレートメーカーでカカオ豆にこだわったアイテムを取り揃えています。
「トランスパランス カカオ」というおいしいチョコレートを継続的に届けることが出来るようなプログラムに取り組んでおり、3段階のトレーサビリティで管理されたカカオ豆を使用するほか、契約生産者に対して高品質で持続可能なカカオ豆の生産のノウハウを共有し、農園のリハビリーテンションにも生産者と共に取り組んでいます。
また、品質の良いカカオ豆を構成な価格で買い取ることで契約生産者のモチベーションアップにつながっています。
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
スティック状になっているので、手軽にパイやクロワッサン生地の巻き込みやパンやお菓子生地の練り込み用にお使いいただけます。 パイ生地と一緒に焼きこんでも溶けにくいので、パン・オ・ショコラ作りに最適です。