- お支払金額合計
- 0円(税込)
- 東京都は送料無料まであと
- 0円(税込)
業務店様用商品
Minimal（ミニマル） バトンショコラ 1.3kg（約400本入り） カカオ60% ハイカカオバトンショコラ__
-
- 1.3kg（約400本入り）
- NEW
- 内容量
- 1.3kg（約400本入り）
- 商品ID
- 13000215
- NEW
- まとめ割
- ヤマト冷蔵便
-
4571510484148
１〜３営業日以内に出荷
申し訳ございません。この業務店様用商品は、法令上、業務店会員様以外の方はご購入出来ません。業務店様用商品詳細を見る
商品詳細 product
ガーナ産カカオを使用した『カカオ濃度60%』のハイカカオタイプのバトンショコラです。
カカオ豆の外皮を含め、素材を丸ごと使用した新製法により、カカオの風味を活かしながらもサステナブルなチョコに仕上がっています。
Bean to Barならではの技術を活かし、1マイクロメートル単位で調節した磨砕技術で、繊細な風味と軽やかな余韻をお楽しみいただけます。
クラフトチョコレートらしい、芳ばしくクリーミーなナッツのような甘さ、上品なスパイス香が調和した逸品です。
1箱当たり：約400本入り / 長さ：約8cm
Minimal（ミニマル）
おいしくて、新しい。シェフの皆様の創作意欲を刺激する、いままでになかった新しい製菓素材を提供します。
Minimalは、カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまでのすべての工程を自社工房で職人達が手仕事で行っています。
余分なものは引き算するミニマリズムの考えをもとにつくられたチョコレートは、ザクザクとしたカカオ豆の食感、クリアに感性に訴えるカカオ豆の香りが特徴です。
《配送方法》
3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送
11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります）
なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。
※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、割れや欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。
※11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- チョコレート
- 原材料名
- カカオ豆（ガーナ）、砂糖、トンカ豆/乳化剤、（一部に大豆を含む）
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿及び温度変化を避け、16℃以下で保存
- 製造者
- 株式会社Bace 東京都渋谷区富ケ谷2-1-9
- 製造所
- 東京都世田谷区経堂5-38-23
- 使用上の注意
- 開封後は賞味期限に関わらずお早めにご利用下さい。
高温で柔らかくなったチョコレートは冷えて固まると白くなることがあります。（ファットブルーム）
チョコレートの中の油脂分であり、召し上がっても身体に差し障りはありませんが、風味は劣ります。
カカオ豆本来の香りを存分に引き出すため、カカオ豆の粒子を粗く残しております。
そのため、チョコレートの生地に細かい粒状の食感が残りますが、品質に問題はございません。
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー
- 536kcal
- たんぱく質
- 8.8g
- 脂質
- 30.4g
- 炭水化物
- 56.8g
- 食塩相当量
- 0.01g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 8大アレルギーは含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 大豆（その他原材料に使用しているもの）
製品製造施設内、および共有ラインで「小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・大豆」を含む製品を製造しています。
（2025年3月29日更新）
この商品に対するレビュー
クチコミはまだありません
商品レビューに投稿すると、3ptプレゼント！
- レビュー投稿にはログインが必要です。
- 対象商品のご購入者様のみ投稿可能です。
奥村 敏樹 カスタマーサポート
カカオをホールのまま加工しているクラフトチョコレートならではの味わいや、カカオを余すことなく使う独自の製法によるサステナブルさも魅力です。Bean to BarのMinimalならではのチョコレートを存分にお楽しみいただけます。