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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
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ベルギーは自国のチョコレート産業を守るために、世界的な食品規格のCodexにおいて、チョコレートに使用することを認められている代用油脂を未だに一切認めていません。
それにより、豊かな風味と他にはないくちどけの良さが特徴のチョコレートに仕上がっています。
・チョコレートを作る際に製造ライン上に張り付いて取れなくなることを防止するため、製造ライン上にココアバターが薄く塗られております。そのためチョコレートの平な部分が白くなっている場合がございますが、ココアバターとなりますので問題はございません。
・温度差などによりチョコレートの表面が白く(ブルーム)または、茶褐色になっている場合がございますが、品質上問題ございません。
・本商品は粒の大きさが約1cm程ですが、小さな粒や大きな粒が入ることもございます。
(粒の大きさに規格はございません)
・粒同士が引っ付いている場合もございますが、品質には問題ございませんのでご了承くださいませ。
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井上 稔 本店店長
ベルギー産のダークチョコレートです。豊かなカカオの風味と滑らかな口溶け、はっきりとしたほろ苦さと甘さは、お菓子やパン作りにお使いいただくのはもちろん、ついついそのまま食べてしまう美味しさです。