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業務店様用商品
折り込み油脂 ハイシートセレクト100LT ミヨシ油脂 500g×20__
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- 500g×20
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- 内容量
- 500g×20
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- 13010133
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4902883451794
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商品詳細 product
食品添加物不使用
ミルキーで厚みのある風味が特長の乳脂肪分57%のハイコンパウンドシートです。
バター、ナチュラルチーズなど複数の乳素材をブレンドしており、食べ始めから後味まで、自然な甘みを感じるクロワッサン、デニッシュを作ることができます。
5～20℃ではバターと同様の物性ながら、25℃の高温領域ではバターよりも緩みにくい物性です。高温耐性に優れ、ホイロ耐性が良好です。そのため作業しやすく、きれいな層に仕上がります。
食品添加物は使用しておりません。
シートサイズ：250×210×10mm
▼ レシピはこちら ▼
■メーカー提供レシピ
バター香る本格クロワッサン
購入前のご確認事項
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※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- 乳等を主要原料とする食品
- 原材料名
- 乳脂肪、ナチュラルチーズ、食用植物油脂、食用精製加工油脂、バター
- 成分
- 無脂乳固形分：3.0％
乳脂肪分：57.0％
植物性脂肪分：25.5％ - 保存方法
- 要冷蔵（10℃以下）
- 製造者
- ミヨシ油脂株式会社+KOB 東京都葛飾区堀切4-66-1
- 使用上の注意
- 開封後はお早めにご使用ください。
成分表示
栄養成分（/100g）
- エネルギー
- 759kcal
- たんぱく質
- 1.1g
- 脂質
- 83.1g
- 炭水化物
- 1.7g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 乳
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2023年2月3日更新）
この商品に対するレビュー
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井上 稔 本店店長
高温になっても扱いやすい折り込み油脂です。お使いのシートバターやシートマーガリンと同様にお使いいただけます。バターよりも柔らかくなりにくいので、作業性も向上します。