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植物油脂 ソイレブールラフィーネ 不二製油 500g 豆乳クリームバター 減塩__
商品詳細 product
豆乳クリームと植物油脂がつくる
世界初の豆乳クリームバター
動物性油脂原料不使用。
世界初の特許製法（USS製法）で作られた大豆由来の豆乳クリームを使用。
乳などの動物性油脂原料を使わず大豆素材を主体としており、バターと比較して
・コレステロール97％オフ
・トランス脂肪酸 約50％
・飽和脂肪酸 約65％
と、ヘルシーです。
自然な旨み(旨味)とすっきりした口溶けが特徴で、合わせる素材の味を引き立てます。パン・菓子生地への練り込みから、バタークリームやお料理にバターの代わりとしてお使いいただけます。ソイレブールラフィーネはソイレブールと比べ塩味を抑えたタイプとなっており、よりヘルシーに、幅広くお使いいただけます。
冷凍庫から出して、そのまますぐにカットして使うことが出来ます。そのため計量がしやすくバターのように調温する手間が省け、すぐにパン・お菓子作りに取りかかることができます。
食塩が入っていますので、有塩バターと同様にお使いいただけます。
動物性油脂原料不使用のため、乳製品アレルギーの方でも安心してお使いいただけます。
【USS製法】
生乳の分離法に近い方法で大豆を分離する世界初の特許製法です。 USS製法で作られた豆乳は従来の豆乳にはないおいしさや機能が多彩。丸大豆の成分をそのまま損なわずに分離するので、安心・安全面でも注目の新素材です。
関連レシピ
ソイレブールを使ったマリトッツォ
ソイレブールを使ったソイクリームサンド
■ソイレブールで作るソイクリーム
世界初の豆乳クリームバター
動物性油脂原料不使用。
世界初の特許製法（USS製法）で作られた大豆由来の豆乳クリームを使用。
乳などの動物性油脂原料を使わず大豆素材を主体としており、バターと比較して
・コレステロール97％オフ
・トランス脂肪酸 約50％
・飽和脂肪酸 約65％
と、ヘルシーです。
自然な旨み(旨味)とすっきりした口溶けが特徴で、合わせる素材の味を引き立てます。パン・菓子生地への練り込みから、バタークリームやお料理にバターの代わりとしてお使いいただけます。ソイレブールラフィーネはソイレブールと比べ塩味を抑えたタイプとなっており、よりヘルシーに、幅広くお使いいただけます。
冷凍庫から出して、そのまますぐにカットして使うことが出来ます。そのため計量がしやすくバターのように調温する手間が省け、すぐにパン・お菓子作りに取りかかることができます。
食塩が入っていますので、有塩バターと同様にお使いいただけます。
動物性油脂原料不使用のため、乳製品アレルギーの方でも安心してお使いいただけます。
【USS製法】
生乳の分離法に近い方法で大豆を分離する世界初の特許製法です。 USS製法で作られた豆乳は従来の豆乳にはないおいしさや機能が多彩。丸大豆の成分をそのまま損なわずに分離するので、安心・安全面でも注目の新素材です。
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購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 大豆加工食品
- 原材料名
- 植物油脂（国内製造）、豆乳クリーム、豆乳、大豆粉、食塩、バニラシロップ、（一部に大豆を含む）
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 販売者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 製造所
- リボン食品製造株式会社 大阪市淀川区三津屋南3丁目14番4号
- 使用上の注意
- 開封後は冷凍保存してください。
臭い移りの恐れのある場所や、近くに保管しないでください。
原料由来の熱変性物が見られることがあります。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー
- 712kcal
- たんぱく質
- 1.8g
- 脂質
- 78.0g
- 炭水化物
- 0.7g
- 食塩相当量
- 0.2g
- （この表示値は、目安です）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 8大アレルギーは含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 大豆（その他原材料に使用しているもの）
（2023年4月10日更新）
この商品に対するレビュー
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澤井 久仁子 Webデザイナー
ソイレブールラフィーネは塩分が控えめなので、お好みで様々な食材と組み合わせて味のバリエーションをお楽しみいただけます。スッキリした旨みが、組み合わせた素材の味を活かしてまとめてくれます。