チョコレートの代表的なベースビーンズであるガーナ産カカオ豆を使用したカカオクオリー ガーナ66。
ガーナ産のカカオ豆の中でも選りすぐりの豆を使用し、力強いカカオ感を追求したシングルオリジンチョコレート。
力強いカカオの風味を活かして、パンや、焼き菓子の生地に練り込んだりするのがおすすめです。
粒が比較的大きいため溶かさず生地に入れて焼成していただいても固形感が残る商品となります。
※焼成される温度等によって焼き残る固形感に違いが出ます。
本商品は、おいしいチョコレートの「未来」を守る、カカオ生産のサステナビリティ支援プログラムであるサステナブル・オリジン対象商品です。
<サステナブル・オリジンとは>
対象商品を購入することで支援金がカカオ生産農家に還元されます。農家の生活改善・人権・環境問題の解決に役立てられる仕組みです。
《配送方法》
3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】のみ同梱発送
11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。
※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。
井上 稔 本店店長
日本で最も馴染みの深いカカオ豆の産地ガーナ共和国。そのガーナ産カカオ豆100%使用したシングルオリジンのチョコレートです。