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上がけ用ナパージュ DGF ナパージュ ヌートル （透明タイプ） 7kg 加水加熱タイプ シロップ__
商品詳細 product
甘さを抑えた溶けやすく明るい透明感のあるナパージュです。
加水･加熱し、溶かしてから使用するタイプで甘みを抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できます。
7kgの大容量タイプですので、コストパフォーマンスに優れています。
加水量10～30％でピストレが可能です。
ナパージュ・ヌートルとは、無色透明のナパージュで水にペクチン、砂糖、水あめなどを加えて作られたものです。
加水･加熱し、溶かしてから使用するタイプで甘みを抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できます。
7kgの大容量タイプですので、コストパフォーマンスに優れています。
加水量10～30％でピストレが可能です。
ナパージュ・ヌートルとは、無色透明のナパージュで水にペクチン、砂糖、水あめなどを加えて作られたものです。
使用方法
■加水量10～30％
加水後、弱火～中火で加熱して煮とかし、荒熱をとってはけ塗りをする。
※ナッペした後は、冷凍もできます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 製菓用つやがけシロップ
- 原材料名
- ブドウ糖果糖液糖（小麦を含む）、砂糖/ゲル化剤（ペクチン：オレンジを含む、アルギン酸Na）、クエン酸、保存料（ソルビン酸K）
- 保存方法
- 直射日光をさけ、20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。
- 輸入者
- 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- 熱量
- 250kcal
- たんぱく質
- 0g
- 脂質
- 0g
- 炭水化物
- 62.5g
- 食塩相当量
- 0.2g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2024年2月22日更新）
この商品に対するレビュー
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
加熱加水して使用する無色透明のナパージュです。塗るだけで瑞々しい光沢感と艶のある仕上がりになります。また、甘みを抑えているため、素材本来の味を損なうことなく使用きでる点も魅力のひとつ。お菓子やケーキ、フルーツなどの仕上げにお使いください。