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純ねり胡麻 黒ソフト マルホン 竹本油脂 1kg ねりごま 胡麻ペースト 黒ゴマ__
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- 1kg
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- 17pt
- 商品ID
- 13200017
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4904688850154
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商品詳細 product
厳選した黒ごまをじっくりと焙煎してから、香りを飛ばさないように丁寧に練った純粋なねり胡麻です。
粒度が細かく、なめらかな舌触りと胡麻の香りがお楽しみいただけるペーストタイプ。
ごまあえ、ごま豆腐、ドレッシングなど幅広いお料理にはもちろん、パンやお菓子の生地に練りこんだり、自家製フィリングの材料にもオススメです。
粒度が細かく、なめらかな舌触りと胡麻の香りがお楽しみいただけるペーストタイプ。
ごまあえ、ごま豆腐、ドレッシングなど幅広いお料理にはもちろん、パンやお菓子の生地に練りこんだり、自家製フィリングの材料にもオススメです。
白ごまと黒ごま：特徴の違い
白・黒ごまにはそれぞれの主張があり、ごま油とは違った個性があります。
2色のねり胡麻は製パン・製菓では特に使い勝手が良く、万能素材としてお使いいただけます。
●白ごま
・苦味はなく、ほのかに甘みもあり、ナッティな味わい
・おだやかなフレーバーで他の食材をじゃましないので、相性の良い素材が多い
・香り、味わいともにおだやかだが、余韻は長い
・淡い色合いで他の素材の色を生かす
白ごまはこちら ＞ 純ねり胡麻 白ソフト
●黒ごま
・ごまの味わいがコク深く、少し苦みもある
・香ばしさがあり、香りのファーストのアタックが強い
・風味の主張が強いので、クセのある素材とも合いやすい
・黒色のインパクトは視覚訴求で活用度大
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで７日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- ねりごま
- 原材料名
- いりごま（国内製造）
- 保存方法
- 直射日光・高温・多湿をさけて保存
- 販売者
- 竹本油脂株式会社 愛知県蒲郡市港町2番5号
- 製造所
- 株式会社真誠インダストリアル・パーク 岐阜県不破郡関ケ原町玉1565-10
- 使用上の注意
- 開封後はキャップをしっかり閉めて保存し、お早目にお召し上がりください。
キャップ部や中に水が入らないように注意してください。
油分が分離することがあります。
ご使用前によくもみほぐしてください。
冷蔵すると固くなることがありますのでご注意ください。
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー
- 605kcal
- たんぱく質
- 20.5g
- 脂質
- 54.7g
- コレステロール
- 0mg
- 炭水化物
- 18.7g
- ―糖質
- 6.0g
- ―食物繊維
- 12.7g
- 食塩相当量
- 0g
- カルシウム
- 1200mg
- 鉄
- 10.0mg
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 8大アレルギーは含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- ごま（その他原材料に使用しているもの）
（2024年1月15日更新）
この商品に対するレビュー
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拾井 仁尾 カスタマーサポート
黒ごまの香りとなめらかな舌触りが特徴のねり胡麻ペーストタイプです。黒ごまの目を惹く色味を活かして、生地に混ぜ込むだけでなく、マヨネーズやクリームチーズと合わせてサンドに使ったり生クリームやあんこと合わせてクリームにするなど、アイデア次第で食事にもスイーツにも活躍する優秀なアイテムです。