さとうきびが原料のブラウンシュガーです。
さとうきび本来のやさしい甘みが特徴で、上白糖や三温糖と同じようにお使いいただけます。細かい粉状になっているので、さまざまな用途にご使用いただけます。
「素(さとうきび原料)」の持つミネラルと風味を大切に閉じ込め、丁寧に「焚き上げる」独自製法で作られています。
くどさのない、やわらかな甘味なので他の食材の味をそこなわず、製菓・製パンにぴったりです。ぜひ色んな料理にお使いください。
関連レシピ
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パンプディング
井上 稔 本店店長
キメが細かく、使いやすいブラウンシュガーです。上白糖や三温糖に比べてミネラルが多く含まれています。