卵を使わないカスタードクリーム!
卵もお鍋も使わず冷たい牛乳と混ぜるだけで、簡単にカスタードクリームが作れる非加熱タイプのカスタードクリームミックスです。
ホイップクリームやチョコレート、クリームチーズ、ピューレ、リキュールなど、お好みで加えて様々なフィリングへアレンジしていただけます。
基本配合
●配合:クリミビット(PJ)…350g(本品1袋) 冷たい牛乳または水…1000ml
●工程:1.牛乳(または水)をボウルに入れ、クリミビット(PJ)を加える。
2.ぽいっぱーで中低速にて1分ほど攪拌する。
3.クリームが凝固するまで休ませる(約1分間)。
4.なめらかになるまで2-3分間、再び攪拌する。
※1袋で約1350gのクリームができます。
※基本の配合なので、牛乳の量を加減すれば、お好みのかたさになります。用途に合わせて調節してください。
奥村 敏樹 カスタマーサポート
少しの量でも作ることができるので、少量だけほしい時などにとても便利です。また、クリームを余らせずにすむので、経済的です。シフォンケーキや焼き菓子の小麦粉10%と置き換えて、風味をつけることも出来ます。