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業務店様用商品
ジャム 粒ジャム キャラメル 練りこみ用ジャム 2kg 業務用__
-
- 2kg
- まとめ割
- 内容量
- 2kg
- 商品ID
- 16000088
- まとめ割
- ヤマト常温便
- ヤマト冷蔵便
- ヤマト冷凍便
-
4562221061803
１〜３営業日以内に出荷
申し訳ございません。この業務店様用商品は、法令上、業務店会員様以外の方はご購入出来ません。業務店様用商品詳細を見る
商品詳細 product
直径約5mmの粒状になった、生地と一緒に練りこむタイプのジャムです。
粒状なので、ジャムを入れたところが星のように、点々と輝く感じに仕上がります。
固形状になった粒ジャムキャラメルを生地と一緒に練りこんで焼くと、熱と生地からの湿度と相まって、ジャムのように変化します。
小粒なため見栄えがよく、蒸しパンなど生地の比重が軽い場合でも生地に沈みにくくなっています。 また、溶けすぎずベト付きにくい性質です。
ホームベーカリー等で生地作りをされる場合は、粒ジャムをミキサーに直接投入せず、生地をパンケースから取り出して包み込んでください。
ミキサーに直接投入すると、回転羽根に粒が挟まり、故障の原因になる可能性があります。また、パンケースを傷つけてしまったり、ケガをする恐れがあります。 （自動投入機能もお控えください）
※カラメル色素を原料に使用しているため、商品によっては色むらが出たり色が薄くなることもございますが、品質に問題はございません。
※パンに混ぜ込む場合は、対粉20％を目安にしてください。
（小麦粉250gの場合、粒ジャム50gを目安に入れてください。）
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※整形後、生地の表面に粒が直接現れていると液垂れの原因になります。
※生地を薄皮一枚分チップにかぶせていただくことをおすすめします。
※焼成後数日経つと、パンやお菓子の表面に出ている粒ジャムが再結晶化する場合がございます。（白っぽくなる）品質的に問題はありませんが、焼成後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。また、生地がやわらかいとチップが沈みますので、表面にジャムを出したい場合は上面を底にして焼いてください。
※必ず生地に包み込んでください。
※蒸しパンを除き、溶け残るため、トッピング利用はしないでください。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※生地を薄皮一枚分チップにかぶせていただくことをおすすめします。
※焼成後数日経つと、パンやお菓子の表面に出ている粒ジャムが再結晶化する場合がございます。（白っぽくなる）品質的に問題はありませんが、焼成後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。また、生地がやわらかいとチップが沈みますので、表面にジャムを出したい場合は上面を底にして焼いてください。
※必ず生地に包み込んでください。
※蒸しパンを除き、溶け残るため、トッピング利用はしないでください。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 一般名称
- キャラメル糖加工品
- 原材料名
- 糖類（中国製造）、澱粉、キャラメルソース/香料、カラメル色素、乳化剤（原材料の一部に乳、大豆を含む。）
- 保存方法
- 冷暗所にて保管。開封後は袋の口をしっかり閉じてください。
- 製造者
- 株式会社日本サイト 千葉県白井市白井228-3
- 使用上の注意
- ホームベーカリー等をご使用の場合回転羽根に粒が挟まり、それを解消する為手を入れた時に思わぬケガをする場合があります。必ず生地を取り出して手で包み込んでください。
成分表示
栄養成分表示（100g当り）
- エネルギー
- 343kcal
- たんぱく質
- 0.1g
- 脂質
- 1.1g
- 炭水化物
- 89.5g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 乳
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 大豆（その他原材料に使用しているもの）
同一ラインのコンタミネーション：乳、卵、オレンジ、バナナ
（2021年4月13日更新）
この商品に対するレビュー
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拾井 仁尾 カスタマーサポート
パン生地に練り込んで焼くだけの、扱いやすい粒状のジャムです。見た目と味の両方でお楽しみいただけます。