「生姜でつくった」調味料。
独自の製法で加工された新鮮な生姜をたっぷりと使用した万能調味料。
オイスターソースや魚醤とブレンドすることによって風味とコクが引き立ち、様々なお料理にお使いいただけます。
生姜の風味が生きていて、寒い日はもちろん冷房等で冷えた体にもオススメです。
<アレンジ例>
しょうが醤バター
バターとしょうが醤を1:1を混ぜ合わせてお好みでバケットに塗ってトーストしてください。
薬味として
ラーメンなど麺メニューにお好みで。
炒めものの調味料として
炒めものに10%加えてご使用ください。
焼肉のたれとして
そのまま焼肉のたれとしてご使用ください。
井上 稔 本店店長
生姜のピリッとした辛さの中に、オイスターソースや魚醤のコクと風味が食欲をそそる一品です。
バターと合わせて、しょうが醤バターとしてバケットに塗ってからトーストするのがオススメです。