シナモン風味が存分に味わえるシート状のフラワーペーストです。ロールイン、焼き込み用にご使用ください。
独特の甘味とさわやかな香りが、おいしさを引き立てます!
りんごやアーモンドとの相性もバツグンです。
【シナモンとは】
クスノキ科の常緑樹。
樹皮をはぎ取って乾燥させた香辛料。日本名は、桂皮または肉桂。世界最古のスパイスといわれ、紀元前4000年頃からエジプトで使われ出し、日本に8世紀前半に伝来している。砂糖と特に相性がよく、甘味を引き立てます。
焼き込み 可
生食 不可
おすすめ使用用途:折り込み
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■レシピ
フラワーシートを使用したパン
小西 ゆう湖 Webデザイナー
刺激的な香りのニッキに対して、シナモンは、上品な香り。芳醇な香りが、他の素材も引き立てますよ。