アフタヌーンティーに欠かせない、コクのある乳風味と滑らかな口溶けが特長のクロテッドクリームです。
日本初、独自の技術と製法によって、本場イギリスのクロテッドクリームの味わいが再現されています。
バターよりあっさりとした味わいでありながらも、ミルキーなコクが感じらるのが特長です。
バターのようにパンに塗って食べるのはもちろん、煮込み料理やソース、卵料理などの隠し味として加えると
コクが増してまろやかな味わいになるのでオススメです。
ジャムと一緒にスコーンに添えて、イギリス風のクリームティーやアフタヌーンティーをお楽しみください。
乳脂肪分63.0%
無脂乳固形分 4.0%
※ホイップはできません。
関連レシピ
イングリッシュスコーン
奥村 敏樹 カスタマーサポート
本場イギリスでスコーンを食べる時に欠かせない定番のクロテッドクリームです。バターより脂肪分が少ないので、濃厚でクリーミーなのにあっさりとした味わいが楽しめます。バターのようにパンやクラッカーに塗って食べるのはもちろん、クッキーや焼菓子の生地に使ったり、料理の隠し味に使うのもオススメです。