北海道十勝産の3種のチーズをプロも唸る黄金比で配合。
セルロース不使用。
北海道産ナチュラルチーズを100%使用したシュレッドチーズです。
一般的なシュレッドチーズには、くっつき防止のため、セルロースが使われていますが、よつ葉は不使用の100%ナチュラルチーズです。
おいしさの秘密は!こだわり3種類のナチュラルチーズを黄金比でブレンド。
ほのかな酸味がアクセントのマイルドなチェダーチーズ。とろーりとトロけるモッツァレラチーズ。
芳醇な香りと旨みを有するゴーダチーズを6:2:2でブレンド。
プロも愛用するこのチーズは、お料理をいっそうおいしくさせます。
様々な食材との相性が良く、ピザやグラタンなどのオーブン料理に最適です。
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チーズブレッド(フロマージュ)
清水 真樹 ベーカリーシェフ
よつ葉シュレッドチーズ美味しい使い方♪
パン作りでのおすすめは、シンプルな食パン生地に混ぜ込んでも美味しいですが、全粒粉やライ麦粉で作ったパン生地に合わせると、旨みや香りをより膨らませてくれる美味しいペアリングです。また、サラダなどのサラダなどのトッピングもおススメです。ナチュラルチーズ本来の自然な美味しさを味わっていただけます。レタスと組合せるタコライスなど絶品です。