フランスを代表するチーズの王様「ブリー」
フランスを代表する白カビチーズ「ブリー」は、チーズの王様とも呼ばれ、ミルクのコクが感じられ、クリーミーでマイルドな味わいが特徴です。
しっかりとしたミルクの旨みと、程よい塩加減がドライフルーツやクルミ、生ハムなどの組み合わせや、スライスしてサンドイッチにしてもおすすめです。
ル・ルスティック (Le Rustique)
フランス大手チーズメーカーCF&R社(Compagnie des Fromages & RichesMonts)のブランドです。
フランスの良質なミルクを使い、本格的な風味とクリーミーで食べやすい味わいのチーズが職人たちの伝統技術と衛生的な近代設備のもとで製造されています。
「伝統的な味の再現と、より安全で安心できる均一で安定した品質」をコンセプトにした丁寧なチーズ作りに取り組んでおり、特に白カビチーズは、フランス国内外から高い人気があります。
味わいに加え、赤と白のギンガムチェックのパッケージが有名で、贈り物やパーティーにも重宝されています。
井上 稔 本店店長
口に入れると、ふわっとミルクの味わいが広がり、チーズならではの芳醇な風味が存分にお楽しみいただけます。ブリーチーズを乗せたハニートーストや、サラダ・パスタなど幅広い料理にお使いいただけます。また、ナチュラルでフランスの雰囲気の木箱に入っており、パーティーやおもてなしにもおすすめです。