「アルト」とは、ドイツ語で「伝統」と言う意味。アルトバイエルンは、選び抜かれた上質の豚肉をあら挽きにし、72時間以上じっくり時間をかけて肉の旨味を引き出しています。
特定JAS熟成規格に合格したアルトバイエルンは、肉本来の「旨み」と「風味」を生かした、ジューシーで香り豊かなウインナーの逸品です。
パン作りだけでなく、普段のお料理やバーベキューなどにもどうぞ。
※記載は目安です。前後する場合があります。
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