加熱・加水が不要で、混ぜるだけでそのまま使え、透明度が高くセット力が優れている艶出しゼリー状のナパージュです。
フランス語で『AngeClair(アンジュクレール)天使のような透明感』という名前にふさわしい透明度で美しい光沢を与え、お菓子やパンを引き立ててくれます。
- 特長 -
・透明度に優れ、美しい光沢がえられ、なめらかな食感です。
・加熱・加水は不要で混ぜるだけで使用でき、熱を避けたいお菓子にも最適です。
・うすくきれいにのび、すばやくセットし作業も簡単です。
・耐熱性に優れ、解凍後も光沢を失いません。
- 使用方法 -
ボール等の容器に必要量を取り出し、なめらかになるまでへら等で混ぜてからお使いください。
井上 稔 本店店長
塗るだけで瑞々しい光沢感と艶のある仕上がりになります。また、優れたセット力・加熱・加水は不要で使い勝手の良さも魅力のひとつ。お菓子やケーキ、フルーツなどの仕上げにお使いください。