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業務店様用商品
トッピング プラリネロゼ パウダー 1kg メゾン・ドゥ・プラリーヌ__フランス
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- 1kg
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- 内容量
- 1kg
- 商品ID
- 19000335
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3760070243093
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商品詳細 product
赤い色素を加えたシロップでアーモンドを煮込んでキャラメリゼしたプラリネをパウダー状にしたものです。
フランスではブリオッシュやタルトなどに使われ、基本的な原料は砂糖とアーモンドですのでベースとなる生地の味わいを大きく変えることなくお使いいただけます。
プラリネロゼ コンカッセと併用して生地に混ぜ込んだり、フィリングとの組み合わせや仕上げのトッピングなど、色合いと共に味にも変化が生まれ、よりバラエティー豊かなメニュー展開が期待できます。
フランス・サヴォワ地方の郷土菓子「ブリオッシュ・サンジュニ」やローヌ地方のフランス第二の都市リヨン名物の伝統的菓子「コンフィズリー」には欠かせない材料です。
▼ レシピはこちら ▼
ブリオッシュ・ロゼ
ブリオッシュ・マカロン
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※輸入商品について。
パッケージ等が変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで７日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- 砂糖菓子
- 原材料名
- 砂糖、アーモンド、グルコースシロップ（小麦を含む）/着色料（赤色40号）
- 保存方法
- 乾燥した冷暗所で保存
- 原産国名
- フランス
- 輸入者
- 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7
- 使用上の注意
- 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。
脱酸素剤が入っております。取り扱いにご注意下さい。
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- 熱量
- 406kcal
- たんぱく質
- 1.2g
- 脂質
- 2.5g
- 炭水化物
- 94.6g
- 食塩相当量
- 0.003g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- アーモンド（その他原材料に使用しているもの）
同一製造工場にて卵、乳成分、ゼラチンを含む製品を製造しております。
（2024年1月6日更新）
この商品に対するレビュー
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井上 稔 本店店長
プラリネロゼを細かくパウダー状にしたものです。フィリングとしてアーモンドクリームやカスタードクリームと合わせたり、仕上げのトッピングとして使用いただけます。鮮やかなローズ色が、お店でお客様の目を引くパンやお菓子に仕上がります。