カリフォルニア産チャンドラー種のクルミLHPです。
クルミの中でもチャンドラー種は、ハーフサイズが多く、きれいなライトカラーが特長です。パンやお菓子が見栄え良く仕上がります。
クセが少なく食べやすいことと、栄養素が豊富なことから、人気の高いクルミのLHP生タイプです。
リノール酸、多価不飽和脂肪酸、不飽和リノール酸が豊富に含まれています。パンやお菓子作りにはもちろん、和え物など工夫次第でお料理にもお使いいただけます。
※ライト・ハーフ&ピース(大きさ:ハーフ・サイズとクオーターサイズ入)の略。
※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。(ローストの目安:予熱したオーブン170〜180℃で約10〜15分。お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。)
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中島 俊英 システム責任者
パン・お菓子作りはもちろん、お料理など幅広くご利用いただけるクルミは、豊富に含まれる栄養素が再注目されています。特にオメガ3脂肪酸がナッツ類の中でも多く含まれるなど、「おいしい」だけではなく、私たちの体にたくさんの恩恵を与えてくれます。