オレイン酸、ビタミンE、カルシウムを豊富に含むといわれるアーモンドホールです。パンやお菓子作りにはもちろん、炒め物などお料理にもご利用いただけます。チョコレートとも良く合います。
ノンパレル種(形状:ホール状)
※生タイプですので、生地に練りこまれる場合は、ローストしてからご利用ください。
※生タイプですので、苦味が出ない程度にローストしてお召し上がりください。フライパンを使用してローストする場合は、弱火で途中で裏返しながらから、きつね色になるまで約15分煎ります。オーブンを使用する場合は、予熱をせずに170〜180℃で15分程度ローストします。(お持ちのオーブンよって、温度や時間は調節してください)
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キャロットケーキ
ドレスデン・シュトレン(シュトーレン)
初めてのライ麦パン 「パン・オ・セーグル」
小西 ゆう湖 Webデザイナー
製パン製菓に欠かせない生アーモンドです。ローストした時の香ばしさと食感が人気のホールタイプは、パンやお菓子に包み込みだけでなくトッピングにも良く使われます。