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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
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オーガニック農作物有数の産地であるトルコ国内において自然環境を守りつつ、農家が世界に”誇れる農産物を栽培している”という誇りを持って仕事に取り組むことができる環境を整え、オーガニックの食物を手にする消費者にも恩恵をもたらし、結果として関係する全員の生活向上につながりハッピーになれるプロジェクトです。その取り組みを行ったのがISIK(イシック)社であり、現在では200ビレッジ、3600以上の農家が登録をしています。
具体的な取り組みとして、ISIK(イシック)社は高地生活の生産者(農家)が安心して仕事に取り組めるよう、農業技術指導から生活用水の確保~学校建設の支援といったことを行っており、経済的かつ精神的な支援をする仕組みです。
ハッピービレッジプロジェクトについて
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小西 ゆう湖 Webデザイナー
トルコで栽培された有機のヘーゼルナッツです。ヨーロッパでは一般家庭で日常的に使われている食材です。味付けがされていないのでヘーゼルナッツの味わいがそのまま感じられます。丸ごとトリュフに入れたり、パウンドケーキやクッキーに飾るなど、パンやお菓子、お料理の用途に合わせてお使いいただけます。また、皮なしなのでおやつやおつまみにもぴったりです。