良質なオレンジを皮付きのままスライスし、特殊釜でじっくり煮上げたオレンジスライスのコンフィです。
オレンジを皮ごと輪切りにして、じっくり時間をかけて糖度を上げて加工しており、琥珀色に透き通った美しいオレンジスライスで、濃厚なオレンジの香りと果皮のマイルドなビター感がアクセントになっています。
ショコラ掛けはもちろん、ハーフカットや1/4にカットして生菓子や焼き菓子のデコレーション等などさまざまな用途にご使用いただけます。
大きさ:直径 約6~7cm、厚さ 5mm程度
※オレンジを丸ごと使用しているため、大きさは均一ではございません。
奥村 敏樹 カスタマーサポート
オレンジスライスの琥珀色に透き通った美しさとビター感をお楽しみいただけるオレンジトランシュは、ショコラ掛けはもちろん、お菓子のデコレーションやフラージュなど、その他ショコラに浸してエギュイエットなどさまざまな用途にご利用ください。