フランス「ボワロン」社製の果肉の白いペッシュ(桃)の冷凍フルーツピューレ(ホワイト・ピーチ)です。
桃の白い果肉と共に、種の周りの赤い果肉や表皮の赤い色素も一緒にピューレ加工しているので、色調はしっかりとした桃色に仕上がっています。
ムースやジェラートなどにご使用いただけます。本商品は無糖タイプの商品となります。
【解凍方法】
冷蔵庫(+2~4℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん、常温での解凍も可能)衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。
井上 稔 本店店長
白桃本来の味を楽しめる無糖タイプの冷凍ピューレです。お使いになられるシェフの好みで加糖できるのでお店独自の商品をお作りいただけます。