カカオ分38%
チョコレートの華やかな香りが力強い風味を際立たせる、深い色調のミルククーベルチュールチョコレートです。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴です。
刻む必要がなく計量しやすい円盤型のピストールタイプなので、手軽に必要量だけ取り出してお使いいただけます。
<カカオバリーについて>
世界でも大手のチョコレートメーカーであるバリー・カレボーグループの中核を担うブランドです。
「おいしいチョコレートは高品質のカカオ豆から」をモットーに、1952年よりカカオ豆生産国に技術者を派遣し、あらゆる角度からカカオ豆の生産をサポートしています。
原材料の生産にかける大きな情熱にチョコレート製造におけるカカオバリーのこだわりを見ることが出来ます。
ココアバターのみを油脂分として使用し、植物油脂を使用せずに作られたチョコレートは、広く各国で愛されています。
《配送方法》
3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】のみ同梱発送
11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。
※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。
拾井 仁尾 カスタマーサポート
ピストール状で削ったり刻んだりする必要がないので、計量や湯煎の効率が良く、使用量も調節しやすいのが魅力です。細かい型取りやコーティング、ガナッシュ、ムースなど幅広くお使いいただけます。