【有機JAS認定品】
ココナッツの実を裂いたものです。
原材料は有機ココナッツのみ。砂糖などの甘味はつけていません。
独特の歯ごたえとトロピカルな風味が特徴で、パンにもお菓子にも幅広くお使いいただけます。中でもクッキーやケーキの材料にオススメです。
<調理例(ココナッツボール12個)>
・材料
ココナッツフレーク 170g
ココナッツクリーム 45ml
アガベシロップ 45ml
菜種油 適量
・作り方
油以外のすべての材料を混ぜ合わせる。
直径3cmくらいの大きさに丸める。
油を敷いておいた天板に乗せ170℃で15分。
西岡 咲良 Webデザイナー
ココナッツの実がファイン状(粗挽き)になっています。パンやお菓子にお使いいただくと香ばしくサクサク食感に仕上がります。