食品添加物不使用。
離乳食、介護食、パン・お菓子作りに。手軽に野菜がたくさん取れる、国産野菜100%の粉末パウダーです。
すべて厳選した国産の野菜で作られており、もちろん生産・加工も、製造元工場内で行われているので、品質管理も体制が整っています。
明日葉には、ビタミンB群、C、Eなどのビタミン類とカルシウム、鉄などのミネラル類が豊富に含まれているので、いつもの料理にプラスするだけで、野菜の栄養をたっぷり補給することができます。
パンやお菓子に練り込むと、明日葉の持つ若葉のような明るいグリーンをお楽しみいただけます。
< ご使用時のワンポイント >
水などに混ぜる場合、始めに少量の水分を加えて、ペースト状にするのがポイントです。
●ペースト作りの目安
パウダー小さじ1に対して、水(常温)を小さじ2加えて下さい。
※水は2回に分けてパウダーに加えて下さい。いっぺんに加えるとダマになります。
●粉物に混ぜる場合
しっかり粉同士を混ぜ合わせておくことがポイントです。ケーキを焼く場合は、粉物とよく混ぜ合わせてからふるいにかけると仕上がりがキレイになります。
関連レシピはこちら
明日葉とバナナとココナッツのグリーンスムージー
拾井 仁尾 カスタマーサポート
ママパンではスムージーにして試飲しました。一緒に入れたフルーツの香りや味を活かしたままに、ほのかな明日葉の風味が感じられました。青い野菜が苦手な方にもオススメです。