新鮮なにんにくに、塩とひまわりオイル、レモン汁を使用した香り高いペーストです。
芯が出る前に収穫されたにんにくを使用しているので、辛味がなく、自然な甘味が感じられます。また、消化がよく匂いが残りにくいのも特徴です。
いろいろなお料理に合わせやすく、焼き物や炒め物、肉料理の漬け込み、ドレッシング、マヨネーズ、パスタソースなどにお使いいただけるのはもちろん、そのままパンに塗ってもお召し上がりいただけます。
【ミディコンサーブ(Midi Conserves)社】とは
1956年頃、南フランスのボレーヌで創業のされた精肉、お惣菜の販売を兼ねたレストランがルーツのラタトゥイユ、ペースト、ソースなどの製造メーカーです。
新鮮な野菜やハーブを使った香り高い製品は、合成保存料や着色料、旨味調味料を使わない創業時のレシピを守り続けて製造されています。
また、製造工場は、IFS(食品安全と衛生管理の国際食品規格)とBRC(英国小売協会の食品安全と品質規格)の国際食品規格Aグレード認証を受けています。
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若いにんにくならではの美味しさが楽しめるペーストです。こちらのペーストをスライスしたフランスパン等に塗って軽くオーブントースター焼いていただくと、手軽にガーリックトーストが作れ便利です。