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ドーシー（D’AUCY）ベトラーヴルージュ （赤ビーツダイスカット）800g ビーツ__
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- 800g（固形量530g）
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- 800g（固形量530g）
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- 19460041
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商品詳細 product
フランス北西部・ブルターニュ産のサトウダイコンの変種（カブに似てますが、カブではありません）をダイスにカットし、ビネガー液に漬けています。
ビーツは、鉄分やビタミンC、ビタミンB9、食物繊維が豊富で、東欧やロシアではボルシチに欠かせない野菜として親しまれています。
柔らかな酸味とほっくりとした食感で甘味があり、あっさりしているので、サワークリームやビネガーとよく合います。
サラダやスープ、煮込み、付け合わせにはもちろん、彩り鮮やかなのでパンのトッピングやサンドイッチにもオススメです。
プロヴァンス風チキンのビーツサラダサンド
ベトラーヴ・ルージュとベーコンのサラダ
ベトラーヴ・ルージュのスープ
▼南仏プロヴァンスの家庭料理をご紹介♪
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サラダやスープ、煮込み、付け合わせにはもちろん、彩り鮮やかなのでパンのトッピングやサンドイッチにもオススメです。
ドーシー（D’AUCY）
1968年にフランス北西部、ブルターニュ地方に設立された、 グリンピース・にんじん・セロリラヴ（根セロリ）・ビーツ・豆類を主力とする、現在ではフランスで最も大規模な農畜産物加工のブランドです。
中でも日本でも馴染みの深いにんじんは、当地特産の伝統品種「シャントネー」という大型で味が濃く、歯ごたえが格別に良いという特徴があり、世界中に多くの根強いファンが存在します。
▼ レシピはこちら ▼
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※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- ビーツ酢漬け
- 原材料名
- 赤ビーツ、醸造酢、砂糖、食塩／香料
- 規格
- 固形量：530g
内容総量：800g - 保存方法
- 直射日光を避け常温で保存
- 原産国名
- フランス
- 輸入者
- 株式会社オリーヴ ドゥ リュック 東京都調布市小島町3-78-1-1F
- 使用上の注意
- 開封後は液体と一緒に別の容器に移し、冷蔵庫で保存の上お早めにお召し上がりください。
ビーツの芯が硬化し、木片状になったものが混ざる場合がございます。取り除いてご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- 熱量
- 30kcal
- たんぱく質
- 0.7g
- 脂質
- 0.0g
- 炭水化物
- 7.9g
- 食塩相当量
- 0.48g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 8大アレルギーは含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2021年3月11日更新）
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井上 稔 本店店長
色鮮やかな赤色が特徴的な野菜「ビーツ」。ボルシチには欠かせない食材です。缶詰なのでそのままサラダに入れたり、ポタージュにしたりされるのはいかがですか？ライ麦パン・全粒粉パンなどとの相性抜群です。