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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
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使用する前日に冷蔵庫にて解凍して加熱してお召し上がり下さいませ。
●タコスの作り方 1人前…トルティーヤ 2枚
材料 ビーフスライス 100g
材料に塩・コショーし、炒めます。温めたトルティーヤにビーフをのせ、上にレタスのみじん切りやお好みの野菜をのせます。メキシカンソース(赤又は緑)をかけ、包んでお召し上がり下さい。
●ナチョスの作り方 1人前…トルティーヤ 3枚
材料 ピザチーズ 80g
トルティーヤを6等分に切り油で揚げる。揚げたチップスをお皿に花びらの様に盛り、上にピザチーズをのせレンジ(オーブン)でとろけさせる。メキシカンソース(赤又は緑)アボカドソース等をかけてお召し上がり下さい。
温め方 フライパンで…トルティーヤをフライパンで両面を少し焼きます。(又は油を少々ひいて…)
揚げ方 190℃の油で約1分30秒
トマトソースの作り方
材料 オニオン 100g トマト 200g レモン 半個 チレハラペーニョ 20g(辛いとうがらし)
材料をボールに入れ塩・コショー・コリアンダーを適量振りかける。半個のレモン汁を入れ全体を混ぜ合わす。
(チレハラペーニョがない時は、タバスコ又はホットソース使用)
※トマトソースにケチャップを加えてあま辛くしてもおいしくいただけます。
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井上 稔 本店店長
大人気のメキシコ料理が解凍後加熱して具材を挟むだけで簡単にお召し上がりいただけます。