高品質エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルとイタリアの厳選された素材でつくられたフレーバーオイルです。
エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに高級食材であるトリュフを風味づけしているので、ご家庭のお料理の仕上げにふりかけるだけで、高級リストランテの味をお楽しみいただけます。
サラダのドレッシングに加えたり、魚や肉のソテーに使ったり、野菜のマリネの風味付けなどアイディア次第で幅広くお使い頂けます。
【Cibotta(チボッタ)とは】
「自然の恵みを摂り入れたヘルシーな生活」や「美と健康」をテーマに、*化学的工程を一切踏まずに自然の素材を搾って作られたオイルを展開しています。オーガニックのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルをはじめ、豊富な栄養素を含む亜麻仁やくるみ、アボカドなどのプレミアム・オイル、トリュフやレモンの2種のフレーバー・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルなどバラエティ豊かなラインナップを揃えています。
*グレープシードオイルのみ精製工程があります。
粉川 省平 小分け生産管理担当
トリュフフレーバーオイルは、豊かなトリュフの風味を活かすためにそのままかけて使うのがオススメです。サラダやパスタはもちろん、普段のお料理にも取り入れやすく、そのままバゲットにつけて召し上がっていただくと、いつもと違った高級な味わいをお楽しみいただけます。