※製造ロットによりましては、粒度が異なる場合がございます。粒度に関することでの交換・返品は叶いません。予めご了承くださいませ。
フランス・ブルターニュ半島の自然と
熟練の職人技がもたらす、豊かな海の恵み。
フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、パルディエと呼ばれる熟練の塩職人により1000年以上の長きにわたって作られている海の塩です。
自然の中で収穫された海塩は、わずかにマグネシウムやカルシウム、カリウムなどのミネラル分が含まれるため、塩味だけでない旨味が特徴です。
また、天日で乾燥させることでしっとりとした質感になります。
様々なパン、お菓子、お料理にお使いいただけますが、素材の美味しさを引き出してくれるのでシンプルなものほど違いが感じられます。
塩パンや塩クッキーなどの塩味を楽しむパンやお菓子だけでなく、普段のお料理など幅広くお使いいただけます。
フランス有機農業推進団体「Nature et Progres」認定品です。
フランス有機農業推進団体
「Nature et Progrès(ナチュール・エ・プログレ)」
独自の食品安全基準を定め、認証のマークがついた商品はEU諸国の消費者団体などから大きな信頼を得ている団体です。
マークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアする必要があります。
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塩パン~ホシノ丹沢酵母パン種使用~
ラウゲンブレッツェル(プレッツェル)
抹茶塩パン
拾井 仁尾 カスタマーサポート
大変旨味があり、柔らかいお味になっているので、パンやお菓子にはもちろん、お料理にも最適です。特におにぎりに使うのがおすすめです。