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業務店様用商品
着色料 モナリザ 色粉 ブルー IBC 100g 食品添加物__
-
- 100g
- NEW
- 内容量
- 100g
- 商品ID
- 49050032
- NEW
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5415050297587
4～7営業日以内に出荷
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商品詳細 product
スピルリナを原料に綺麗な調整した天然素材のみのパウダーです。
非常にキメの細かい粒子で、様々な素材の着色にご使用いただけます。
水溶性と油溶性どちらの機能も持ち合わせており、チョコレートやマカロン、シャンティなど幅広くご使用いただけます。
使用する際は少量からお試しいただき、少しずつ様子を見ながら加えてください。
標準使用量：約 0.1～1.0%
アイビーシー（IBC）
IBC社はチョコレートの本場のひとつベルギーで多くのショコラティエから支持し続けられる転写シートやカカオバター色素などを専門に製造しています。
チョコレートを華やかに演出する転写シートは特に商品の顔となるデザイン力に注力して、毎年多くの新作デザインを繰り広げています。
その多彩なラインナップの中から、作り手の感性にあったデザインを必ず見つけ出していただけます。
» 関連アイテム
・モナリザ 色粉 オレンジ 100g・モナリザ 色粉 イエロー 100g
・モナリザ 色粉 レッド 100g
・モナリザ 色粉 グリーン 100g
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
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※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- スピルリナ色素（色価96）
- 使用基準
- こんぶ類、食肉、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類に使用してはならない。
- 保存方法
- 乾燥した冷暗所で保存
- 原産国名
- ベルギー
- 輸入者
- 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7
- 使用上の注意
- 開封後はできるだけ早くご使用下さい。
この製品は自然由来の色素を使用しており、pHや温度、光の変化により色に若干の違いが生じることがありますが、味に影響しません。
酸との直接混合はお避け下さい。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 357kcal
- たんぱく質
- 30g
- 脂質
- 1g
- 炭水化物
- 59g
- 食塩相当量
- 0.7g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 8大アレルギーは含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 同一製造工場にて乳成分、大豆、りんごを含む製品を製造しております。
（2024年11月8日更新）
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
粒子が細かく溶けやすいので、生クリームやココアバターやホワイトチョコレートにはもちろん、製菓全般にお使いいただけます。お好みの色味になるように添加量を調整してご使用ください。