直径約9cmのジャンボサイズなマフィンが一度に6個焼けるマフィン天板です。
型離れがスルッとスムーズな表面フッ素加工なので、簡単にお手入れしていただけます。
ボリュームたっぷりの食べ応えがあるマフィンが焼けるサイズです。マフィンやパンはもちろん、カップケーキやパイ、キッシュなど、幅広い手作りにお使いいただけます。
サイズ(外寸):約22×34×4cm
1つ当り:直径9cm(最大部分)
<ブラフベーカリー栄徳剛シェフが講習会で使用>
栄徳シェフが普段からお店のマフィンでご愛用のマフィン型で、2017年6月14日に開催いたしました講習会でも、お使いいただきました。
食べ応えたっぷりな大きさのインパクトと、素朴でどこか懐かしい風味のマフィンは、参加者の皆様からも好評でした。
↓栄徳シェフの講習会レポートはこちら↓
製パン技術講習会レポート BLUFF BAKERY- 栄徳 剛 氏 -
※関連レシピ
ブラフベーカリー栄徳剛シェフ監修
ファーマーズマフィン 〜サワーチェリー&レモンマフィン〜
井上 稔 本店店長
ブラフベーカリー栄徳剛シェフもご愛用の、アメリカの有名な製菓道具メーカーWilton製マフィンパン型です。チョコやフルーツをたっぷり使ったマフィンや、チーズやベーコンなどを詰め込んだおかずマフィン、パイ生地を使ったキッシュなど、様々な用途にお使いいただけます。食べ応えのあるジャンボサイズに焼き上がるので、軽食やおかず作りにもぴったりです。